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Hai mai riflettuto su una cosa abbastanza semplice: che il cibo che mangi finisce per riflettersi nel tuo aspetto? In realtà, basterebbero alcune modifiche alle tue abitudini alimentari per creare una pelle giovane e un corpo sano. La nostra pelle è essenzialmente composta da proteine, quindi se non se ne assumono abbastanza attraverso gli alimenti, anche la pelle ne risente. Se l’argomento ti interessa, assicurati di leggere questo articolo fino alla fine: sveleremo tutto ciò che c’è da sapere una dieta anti aging.
Dieta anti aging: la chiave? Mangiare meglio
Gli alimenti di scarsa qualità, come i grassi processati, sono spesso causa di infiammazioni e l’invecchiamento è fondamentalmente uno stato infiammatorio cronico. In questo senso, mangiare schifezze può farti sembrare molto più vecchio/a di quanto sei all’anagrafe. Ad esempio, mangiare troppo zucchero e carboidrati trasformati (come pasta, pane e prodotti da forno) può danneggiare il collagene della pelle, che la mantiene elastica e resistente alle rughe. Inoltre, un abuso di questi alimenti potrebbero aiutare a causare malattie come cardiache o il diabete. COs’è che fa bene alla pelle? Frutta e verdura.
Alimenti da evitare
Patatine fritte e simili: tutto ciò che è fritto nell’olio può aumentare infiammazioni in tutto il corpo. Soprattutto, bisognerebbe evitare i grassi che possono aumentare il colesterolo “cattivo” LDL e abbassare quello “buono” HDL, aumentando il rischio di malattie cardiache.
Bisognerebbe controlla le etichette degli alimenti su prodotti da forno e cracker ed evitare gli oli parzialmente idrogenati e il grasso vegetale. E inoltre: ciambelle e altri dolci zuccherati. Seguono hot dog, pancetta e salame piccante. Le carni lavorate sono generalmente ricche di grassi saturi e contengono nitrati. Entrambi possono portare a infiammazioni. Le carni grasse dovrebbero essere limitate perché anch’esse contengono grassi saturi. La carne dovrebbe essere magra: meglio i tagli di filetto oppure la carne macinata magra al 95%. Petto di tacchino macinato e petto di pollo: ancora meglio.
Alcool
Se stai cercando un motivo per smettere di bere, in occasione della Giornata mondiale senza alcol, dovresti sapere che un recente studio ha concluso che bere alcolici regolarmente accelera l’invecchiamento a livello epigenetico. Analizzando per tipo di bevanda, si è riscontrato che una porzione standard aggiuntiva di liquore era associata ad un maggiore aumento dell’età biologica di 0,82 anni, nel gruppo di mezza età.
Nel caso della birra l’aumento è di 0,45 anni e nel caso del vino di 0,51 anni. Questo utilizza la misura GrimAge Acceleration (GAA), un biomarcatore epigenetico che si concentra sulla previsione della mortalità ed è associato a diversi fattori di rischio di malattie croniche.
Bisognerebbe bere con moderazione – in questo caso potrebbe essere benefico per il cuore. Al contrario, alzare troppo il gomito può accelerare il processo di invecchiamento. Per le donne va bene un bicchiere di vino al giorno e due per gli uomini.
Cibi da privilegiare
Segui una dieta in stile mediterraneo: verdure, frutta, cereali integrali, latticini a basso contenuto di grassi e proteine magre. Sì agli alimenti integrali. Prova a incorporare più alimenti quali:
Lattuga romana
Ricca di vitamine A e C, frena le infiammazioni. Nella stessa categoria prova broccoli, spinaci, rucola, crescione, scarola e indivia. Le proteine di cui dispone la lattuga permettono al nostro corpo di creare nuove proteine, responsabili della costruzione dei tessuti, come la nostra massa muscolare. È una proteina completa quindi contiene tutti gli 8 aminoacidi essenziali. È anche una delle varietà che possiede più vitamine e proprietà, con un alto contenuto di minerali e Omega 3.
Pomodori
Un alimento che dovresti includere nella tua dieta anti-aging sono pomodori. Mangiare pomodoro migliora la pelle, le ossa e il transito intestinale, è diuretico per il basso contenuto di sodio e favorisce l’eliminazione dei liquidi. Sono ricchi di un nutriente chiamato licopene. Così sono anguria, pompelmo, asparagi e cavolo rosso.
Salmone
È ricco di grassi omega-3, favoloso contro l’infiammazione. Il tonno è un’altra buona scelta. Il salmone in particolare fa bene alla pelle perché, ricco di omega 3 e omega 6, stimola la produzione di collagene, proteina essenziale per sostenere l’impalcatura interna della pelle, rendendola così più soda e carnosa. Mangiare 150 grammi di salmone è sufficiente per fornire 2,5 grammi di omega-3. La razione giornaliera ottimale è di 500 milligrammi di omega 3, quindi il salmone ne fornisce una quantità molto elevata.
Lenticchie e fagioli
Un altro alimento che dovresti aggiungere alla tua dieta anti-aging dovrebbe essere lenticchie e fagioli. Sono fonti ottime di proteine , ricche di fibre e sostanze nutritive. Prova i fagioli neri, i piselli, i ceci e i fagioli cannellini. Tutti sono utili nel prevenire l’invecchiamento grazie ai loro alti livelli di antiossidanti. Sono anche una buona fonte di proteine, potassio e magnesio, aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue e ad abbassare il colesterolo.
Avocado
Ha proprietà idratanti, stimola anche la formazione di collagene ed è un’ottima fonte di vitamina E, potassio e antiossidanti, quindi possiamo ottenere un aspetto migliore della pelle grazie al suo consumo regolare. È ottimo anche contro le dermatiti e riduce il rischio di infarti.
Frutti di bosco
Frutta come fragole, more, lamponi, ciliegie,… ma soprattutto mirtilli. Questi ultimi sono riconosciuti come l’unico trattamento per ridurre il deterioramento della funzione motoria dovuto all’invecchiamento grazie agli alti livelli di antociani che possiedono. Inoltre fanno bene al cervello e al cuore.
Fiocchi d’avena
Cereali integrali come la farina d’avena, pane e pasta integrali, riso integrale e quinoa aiutano a frenare le infiammazioni. Contengono anche vitamine del gruppo B, come la tiamina e la riboflavina, che sono importanti per la pelle. Chi non ne ha abbastanza, può accusare eruzioni cutanee e avere una pelle squamosa.
Abituati a mangiare in modo sano e vario
Se non ne assumi abbastanza alimenti in modo regolare, non sarai in grado di produrre nuove cellule della pelle come dovresti. A causa delle problematiche di tipo pratico nello studiare gli effetti su pazienti lungo un decennio, gran parte della ricerca sulla dieta antietà si concentra sui benefici a breve termine. Ad esempio, è stato riscontrato che la restrizione calorica per un periodo di 2 anni migliora la sensibilità all’insulina e i fattori di rischio per le malattie cardiovascolari.
È stato anche scoperto che la dieta che imita il digiuno migliora l’indice di massa corporea, i livelli di glucosio nel sangue, la pressione sanguigna e altri indicatori di salute.
Alcune diete antietà sono sicure per la maggior parte delle persone
Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche su queste diete, ci sono già abbastanza informazioni significative in merito all’equazione: peso sano a vita= salute e longevità.
Esistono anche dati sufficienti sui benefici delle diete meno estreme per poterle consigliare a determinati gruppi di pazienti.
Ad esempio, mentre 16 ore di digiuno al giorno a vita potrebbero essere nocivo per la maggiore, un periodo di digiuno più breve durante il giorno dovrebbe essere sicuro per la maggior parte delle persone. 12 ore di digiuno e 12 di alimentazione non dovrebbero creare complicazioni ca chi sta bene di salute.
Per altre diete, come il digiuno, ci sono più complicazioni: ad esempio, non è un programma indicato per coloro che non hanno una salute di base buona. Allo stesso tempo, fare un fasting eccessivo – per troppo tempo – a 85 anni potrebbe essere un grosso problema.
Effetti collaterali delle diete
Una grave restrizione calorica può potenzialmente portare a una maggiore sensibilità al freddo, diminuzione del desiderio sessuale, sonno, affaticamento cronico e debolezza muscolare.
Uno studio ha scoperto che mentre una dieta a basso contenuto proteico era benefica per le persone di età compresa tra 50 e 65 anni, chi eccede questa fascia d’età e seguivano un programma simile presentava un rischio maggiore di morte.
Altri ricercatori hanno sollevato la preoccupazione che il digiuno intermittente e altre diete restrittive potrebbero portare a un’alimentazione disordinata. Anche se non tutti coloro che limitano il consumo di cibo a giorni alterni o entro 8 ore è detto che sviluppino un disturbo alimentare, per altri questo ritmo potrebbero portare dei rischi maggiori.
Per quanto riguarda la dieta che imita il digiuno, tanti esperti concordano sul fatto che molti potrebbero trarre beneficio facendola 2 o 3 volte l’anno, ma non più frequentemente. Tuttavia, esistono altri modelli dietetici non correlati alla restrizione calorica che sono noti per essere benefici. Un esempio sono i piani che includono una dieta a basso contenuto proteico (ma non troppo basso, soprattutto per gli adulti over 55) e mangiare a base vegetale. Per i vegani, bisognerebbe assicurarsi di ottenere tutti i macronutrienti necessari, in particolare gli aminoacidi.
Conclusioni
La dieta è un programma personalizzato, stilato da un medico. Nonostante ciò, alcuni parametri generali vanno bene per la grande maggioranza delle persone in salute. In breve, la dieta anti-aging può essere un potente strumento per promuovere salute, vitalità e longevità. Sebbene gli effetti esatti possano variare da individuo a individuo, seguire un modello alimentare ricco di antiossidanti, vitamine, minerali e grassi sani può contribuire in modo significativo a ridurre i segni dell’invecchiamento e a mantenere una pelle radiosa, un peso sano e una buona salute generale.
Abbinando una dieta equilibrata ad altre sane abitudini, come una regolare attività fisica, la gestione dello stress e un riposo adeguato, è possibile potenziare gli effetti positivi della dieta anti-età e godere di una vita piena e attiva. La dieta anti-aging funziona? Sì, purché venga affrontato in modo olistico e adattato alle esigenze individuali di ogni persona! Non esitate a consultare un professionista della salute o un nutrizionista per ricevere una guida personalizzata e sfruttare al massimo i benefici di una dieta che promuove il benessere e la giovinezza. Inizia oggi a prenderti cura di te da dentro e scopri gli effetti positivi che una dieta anti-aging può avere sulla qualità della tua vita!
