Sommario
Il nostro intestino è un sistema molto delicato. Se sei tra coloro che accusano spesso gonfiori, o irregolarità che causano giornate lunghe ed inesorabili, sai di cosa stiamo parlando. Sono tanti, infatti, i fattori che possono creare un intestino infelice, per questo oggi parleremo dei probiotici: cosa sono e il loro ruolo nel benessere intestinale
Abbiamo realizzato un articolo parlando con i nostri esperti, che ci hanno spiegato tutto quello che c’è da sapere sull’argomento. Assicurati di leggerlo fino alla fine!
Probiotici: cosa sono?
Sono dei microrganismi come il lievito e i batteri che, nella giusta quantità, possono apportare vari benefici al nostro organismo. Soprattutto dal punto di vista dell’intestino sono spesso chiamati “batteri buoni”, proprio per differenziarli da quelli “cattivi”.
Quando una persona mangia o beve abbastanza probiotici, questi aiutano a proteggere il sistema digestivo dai microrganismi dannosi, migliorano la digestione e la funzione intestinale e possono fornire altri benefici per la salute.
Dove si trovano?
Se sai già cosa sono i probiotici, è importante che tu sappia anche dove puoi consumarli, poiché ti forniranno numerosi benefici di cui parleremo anche più avanti. I probiotici si trovano sotto forma di integratori oppure in certe tipologie di alimenti freschi e fermentati. Ecco i più comuni:
- Yogurt: quelli che contengono “fermenti vivi e attivi”
- Kefir: uno yogurt da bere che può essere tollerato da chi soffre di intolleranza al lattosio
- Crauti: cavolo fermentato – scegli i crauti non pastorizzati per ricevere i massimi benefici
- Kimchi: piatto tradizionale coreano a base di cavoli e ravanelli fermentati, conditi con peperoncino e altre spezie
- Miso: un condimento giapponese prodotto dalla fermentazione dei semi di soia con sale e koji (un tipo di fungo). La zuppa di miso è un modo comune di consumare il miso
- Tempeh: prodotto a base di soia fermentata originario dell’Indonesia. Contiene batteri benefici ed è una buona fonte di proteine
- Sottaceti fermentati in salamoia
Inoltre, pur non essendo probiotici, esistono alcuni alimenti ricchi di fibre prebiotiche, come aglio, cipolle, porri, asparagi e banane. Possono supportare la crescita e l’attività dei batteri benefici nell’intestino, potenziando gli effetti dei probiotici.
Perché fanno bene?
Mantengono l’equilibrio del microbiota
I probiotici aiutano a mantenere un microbiota intestinale equilibrato e diversificato. Questo è essenziale per la salute generale dell’apparato digerente e il corretto funzionamento dell’intestino. In questo modo, è possibile prevenire la crescita eccessiva di batteri nocivi e favorire la presenza di quelli benefici.
Supportano la digestione
I probiotici contribuiscono alla scomposizione e alla digestione del cibo, favorendo l’assorbimento dei nutrienti. Partecipano alla fermentazione delle fibre alimentari, producendo acidi grassi che possono nutrire le cellule intestinali.
Modulano il sistema immunitario
I probiotici svolgono un ruolo cruciale nella modulazione del sistema immunitario intestinale. Aiutano a regolare la risposta immunitaria, promuovendo una reazione equilibrata alle malattie.
La funzione della barriera intestinale migliora
I probiotici aiutano a mantenere l’integrità della barriera intestinale, che funge da scudo protettivo contro le sostanze nocive. Una barriera intestinale sana impedisce la fuoriuscita di tossine e particelle non digerite nel flusso sanguigno, favorendo la salute generale dell’intestino.
Hanno effetti antinfiammatori
Alcuni ceppi probiotici hanno proprietà antinfiammatorie: riducono quindi l’infiammazione nell’intestino, alleviano i sintomi associati a condizioni infiammatorie come la sindrome dell’intestino irritabile (IBS) o le malattie infiammatorie intestinali.
Come si dovrebbero assumere?
Variando le fonti alimentari
Consuma una varietà di alimenti ricchi di probiotici, come yogurt, kefir, crauti, kimchi, miso e tempeh, per assicurarti di assumere diversi ceppi di batteri benefici.
Scegliendo integratori di qualità
Quando opti per gli integratori, seleziona prodotti di alta qualità di marchi rinomati che specificano chiaramente i ceppi di batteri che contengono. Ricordati di chiedere consiglio al medico.
Anche durante i pasti
I probiotici sono generalmente più efficaci se assunti durante i pasti: il cibo è un ambiente protettivo per i batteri, favorendone la sopravvivenza attraverso il sistema digestivo.
Attraverso una routine coerente
Parla con il tuo medico per pianificare una routine regolare riguardante l’assunzione di probiotici.
Considerando gli obiettivi di salute
Scegli ceppi specifici associati ai benefici di cui hai bisogno, come supporto alla digestione, salute immunitaria o regolazione dell’umore.
L’importanza di un microbiota intestinale sano
Il microbiota intestinale è un insieme di microrganismi, batteri, virus, funghi e altri microbi, che risiedono nel tratto gastrointestinale. Questo ecosistema svolge un ruolo cruciale nel mantenimento di vari aspetti della nostra salute – vediamo i più importati.
Digestione
Alcuni microbi del microbiota scompongono carboidrati complessi, fibre e altre sostanze che gli enzimi umani da soli non sono in grado di elaborare.
Regolazione del sistema immunitario
Il microbiota intestinale svolge un ruolo cruciale nell’allenamento e nella modulazione del sistema immunitario. Aiuta a distinguere tra sostanze innocue e agenti potenzialmente dannosi, contribuendo al benessere di un equilibrio generale.
Barriere contro gli agenti patogeni
I batteri benefici nell’intestino agiscono come una barriera protettiva contro i microrganismi dannosi.
Sintesi dei nutrienti essenziali
Alcuni membri del microbiota intestinale contribuiscono alla sintesi di nutrienti essenziali, tra cui alcune vitamine (ad esempio, vitamine del gruppo B e la vitamina K).
Regolazione del metabolismo
Il microbiota intestinale svolge un ruolo nella regolazione del metabolismo: è stato infatti provato che squilibri nella composizione del microbiota possono portare a malattie come l’obesità.
Salute neurologica e mentale
L’asse intestino-cervello è un sistema di comunicazione tra l’intestino e il sistema nervoso centrale: non sono separati. Il microbiota intestinale può dunque avere un impatto sulla salute mentale e le funzioni cognitive.
Come faccio a sapere se il mio corpo ha bisogno di probiotici?
Quando la flora intestinale non è in equilibrio, può riempirsi di batteri cattivi. Per questo motivo l’organismo può dare segnali di carenza di questi microrganismi. È bene chiarire che è sempre meglio parlare di queste problematiche e chiedere al medico prima di prendere una decisione in merito.
Gonfiore addominale e gas
Il rapporto tra probiotici e microbiota intestinale è stretto, quindi uno dei sintomi di una carenza di questi è il danno alla flora. Pertanto, un segnale di allarme è la sensazione di gonfiore, pesantezza o disagio in quella zona. Gonfiore e gas possono verificarsi dopo i pasti,
Digestione pesante, stitichezza e diarrea
Sensazione di digestione pesante e stitichezza o diarrea possono essere dovute alla mancanza di assunzione di alimenti con probiotici. Se il tuo intestino non funziona correttamente, puoi provare ad aggiungere probiotici alla tua dieta e aggiungere quei batteri sani.
Sbalzi d’umore
La carenza di probiotici si può notare anche nei disturbi dell’umore. La flora intestinale potrebbe influenzare la convivenza con stress, ansia o depressione.
Mal di stomaco
È quasi ovvio visto che si tratta della flora intestinale, ma è anche vero che questa può essere dovuta a molteplici patologie e che può creare confusione.
Dolori muscolari e articolari e altri
Questo è un segno che i probiotici nel tuo corpo potrebbero non rigenerarsi correttamente, a causa di una possibile mancanza di nutrienti e vitamine.
Infine, è bene chiarire che è vero che, se si assumono antibiotici, questi possono uccidere i batteri presenti nell’organismo e, quindi, uccidere i batteri buoni dell’intestino.
Un altro segno di carenza di probiotici è l’intossicazione alimentare. Se hai mangiato qualcosa che non ti piaceva, potrebbe causare uno squilibrio di batteri nel tuo corpo.
Problemi della pelle come acne, eruzioni cutanee o orticaria, tra gli altri sintomi, possono essere dovuti a questo, perché è legato ad una cattiva digestione e ad uno squilibrio dei batteri intestinali.
Perché la flora intestinale può essere danneggiata?
Cattiva dieta.
Una dieta ricca di alimenti trasformati, zuccheri raffinati e grassi saturi può alterare l’equilibrio del microbiota intestinale e favorire la crescita di batteri nocivi.
Alcol.
Il consumo eccessivo di alcol può causare squilibri nel microbiota intestinale, che possono influire negativamente sulla salute gastrointestinale e sistemica.
Tabacco.
Il fumo di sigaretta è associato a cambiamenti nella composizione del microbiota intestinale, che possono aumentare il rischio di disturbi digestivi e malattie croniche.
Mancanza di movimento intestinale.
L’inattività e la stitichezza cronica possono rendere difficile l’eliminazione delle tossine e dei rifiuti dal corpo, il che può avere un impatto negativo sulla salute del microbiota intestinale.
Vita sedentaria.
La mancanza di esercizio fisico regolare può influenzare la diversità e l’abbondanza di microrganismi nell’intestino, indebolendo il microbiota e predisponendo a problemi di salute.
Stress.
Lo stress cronico è legato ad alterazioni del microbiota intestinale, poiché può influenzare la barriera intestinale e la comunicazione tra cervello e intestino.
Ansia e nervosismo.
Emozioni negative come ansia e nervosismo possono influenzare la motilità intestinale e la composizione del microbiota, compromettendo la salute dell’apparato digerente.
Genetica.
Alcune persone potrebbero avere una predisposizione genetica allo sviluppo di squilibri nel microbiota intestinale, che potrebbero aumentare la loro vulnerabilità ai problemi gastrointestinali.
Conclusioni
Da condizioni come ansia, depressione e stress fino allo sviluppo di malattie infiammatorie croniche e alla regolarizzazione delle barriere intestinali e del microbiota, non per niente l’intestino è chiamato il nostro sesto senso. Ecco perché era importante sapere cosa sono e quale ruolo hanno nella salute.
Perché la nostra digestione funzioni, così come tutte le altre interazioni che avvengono all’interno dell’intestino, è necessario fare la nostra parte assumendo probiotici. Un piccolo cambiamento nelle nostre abitudini alimentari può avere molti benefici non solo a livello intestinale, ma anche per tutto il nostro organismo, compreso il sistema immunitario.
